ostekage med syltede bær i gele.

Bund:
Smelt smørret. Kiksene kommes i plastpose og knuses med en kagerulle. blandes i det smeltede smør. Hæld blandingen i en springform og stil den koldt.

Fyld:
Læg husblasen i blød i koldt vand i 5 minutter. Rør flødeost, cremefraiche, vanillekorn fra stangen og flormelis sammen. Pist fløden og bland det i resten af cremen. Træk husblasen op af vandet og smelt den i en lille skål. Af køl den lidt og pisk den hurtigt i cremen med en elpisker. Hæld cremen over kiksene i springformen, og stil den koldt.

Gele:
Sæt husblasen i blød i 5 minutter. Hæld saften fra kirsebærrene og spæd op med vand til der er ca. 2½ dl. Træk husblasen op af vandet og smelt den i en lille skål. Bland den udblødte smeltede husblas i saften. Pynt kagen med kirsebær. Hæld geleen over når den begynder at stivne.

Bund:
75	g.	smør
150	g.	digestive kiks
		Fyld:
4		husblas, blade
200	g.	flødeost naturel
2	dl.	cremefraiche 18 %
1		vanillestang
100-150	g.	flormelis
2.5	dl.	piskefløde
		Gele:
1		lille glas syltede kirsebær + 2½ dl. saft derfra (spæd op med vand)
4		husblas, blade