Bananmuffins

375 margarine
350 g sukker
7 æg
625 g mel
l7,5 banan
90g. nøddekerner
90 g. havregryn
2,25 dl. kernemælk
3/4 ts salt
3,5 ts natron
3,5 ts vaniliesukker

Pisk margarine og sukker piskes hvidt. Æggene tilsættes en ad gangen.
Nødder, havregryn, bananer røres i.
Til sidst tilsættes de tørre dele skiftevis med kærnemælken.
Bages ved 180 grader i ca 25 min.