Chokolade/is dessert

Bag chokoladekagen i en lille bradepande. Kom en portion parafit is over den helt kolde kage. Frys den i mindst 12 timer. Skær kagen ud i små firkanter og anret med et drys flormelis.

Chokoladekage

200 g hvedemel

100 g mørk chokolade

150 g smør

75 g sukker

3 æg

1 ts bagepulver

1 knsp fint salt

1,5 dl piskefløde

Sådan gør du:

1.       Smør en form med smør og drys med mel.

2.       Hak chokoladen og smelt den over vandbad

3.       Bland mel, bagepulver og slat sammen og kom det i en skål

4.       Pisk sukker og smør luftigt i en anden skål

5.       Rør æggene i et ad gangen

6.       Rør den smeltede chokolade og fløden i. Vend melblandingen i til sidst.

7.       Hæld dejen i formen

Bagetid: Ca 40 minutter ved 160 grader i en forvarmet ovn (150 grader varmluft)

Parafit is

3 past. Æggeblommer¨

100 g sukker

¼ l piskefløde

250 g frosne bær

Sådan gør du:

1.       Pisk æggeblommer og sukker til det er hvidt og sukkeret er opløst

2.       Lad de frosne bær tø op og pisk saften fra bærrene i æggemassen

3.       Pisk fløden til blødt skum og vend det i æggemassen sammen med de optøede bær

4.       For din form fra chokoladekagen med film og kom isen på. Læg chokoladekagen ovenpå.

5.       Frys kagen i mindst 12 timer

6.       Vend kagen ud og skær den i firkanter. Drys med flormelis og server.