Sticky chocolate pudding

75 g. mørk chokolade
75 g. smør
100g. sukker
1,5 stk. æg
25 g. mel
25 g. hakkede mandler

Forvarm oven til 180°C (varmluft 160°)
Tag chokoladen, smørret og sukkeret i en gryde og smelt det.
Pisk æggene. Put dem i en skål sammen med de hakkede mandler og melet.
Hæl indholdet af gryden i skålen med æg, mel og mandler. Rør det hele sammen.

Hæl det i en 0,75 liters ovnfast fad og bag i ovnen i 20-25 minutter.

Denne opskrift er halveret i forhold til den originale af hensyn til at den bruges i undervisning. Man kan lave doppelt portion og bruge 1,5 litersform og bage den i 25-30 min.