Clafoutis

Ingredienser: 250 gram Kirsebær, friske søde 50 gram Hvedemel 2 dl. Sødmælk 2 Æg 75 gram Sukker 0.5 vanillestang 0.5 knsp. Salt

Forklaring: Smør en stor tærteform med smør. Pisk dejen sammen, den skal være klumpfri, ellers må den en tur gennem sigten. Hæld dejen i tærteformen og bred kirsebærrene over, så de synker lidt ned i dejen. Sæt formen i ovnen 35 - 40 min. ved 200 grader C. alm. ovn. Drys flormelis over, og server den lun men ikke brændende varm. Kilde: dk-kogebogen.dk