Pesto

1 dl frisk persille uden stilke  1- dl basilikumblade ½ tsk salt 1/4 tsk. friskkværnet peber 1 fed. finthakket hvidløg 1 spsk. finthakkede pinjekerne/ 2ss smuttede mandler 1 dl. olivenolie ½ dl revet parmesanost

Kom alle de tørre ingredienser og 1/3 af olivenolien i en blender/stavblender og kør til det hele er findelt. Stop undervejs og skub ned fra kanterne. Tilsæt resten af olivenolien undervejs. Hæld blandingen i en skål og rør parmesanosten i.