Denne pakistanske dessert tilberedes
varm men kan spises både afkølet såvel som kort efter tilberedningen.
Ingredienser:
En håndfuld rosiner
En håndfuld nødder- efter smag
200 g skrællet og revet gulerødder
1 liter sødmælk
150 g sukker
1 tsk stødt kardemomme
Mælken bringes i kog i en dyp gryde,
hertil tilsættes revet gulerod. Rør i indholdet hele tiden indtil blandingen
har en tyk konsistens og der ikke er spor af mælk er tilbage.
Tag herefter gryden af varmen og tilsæt
sukker, kardemomme, rosiner og nødder.
Ved servering drysses lidt ekstra
nødder og rosiner ovenpå.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar