Når man skal lave lasagne er det godt at have god tid. Her er en opskrift til når man har god tid. Den tager vi udgangspunkt i, men lader det altså ikke koge helt så længe som hun foreslår. Til gengæld laver vi selv lasagnepladerne.
http://www.valdemarsro.dk/hjemmelavet-lasagne/
Til lasangeplader skal du bruge
4 æg og 400 g mel. et lille nip salt.
Ælt det sammen til en fast dej. Den må ikke klistre så kan man ikke rulle den ud. Hvis den driller kan man tilsætte 1 ts olie eller lidt mere æg/mel.
Del dejen i 4 klumper og rul dem lidt flade med en kage rulle. Derefter bruges en pastamaskine til at få dem ned i den rigtige tykkelse.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar